Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из зелёной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из зелёной гречки

Зелёная Гречка [Образ Жизни] 170 г
КОНОПЛЯНОЕ МОЛОКО 300 г
Ряженка 2,5% жирности 150 г
Овсяная крупа 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из зелёной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.5% 1246 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.1% 1333 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 7.3% 944 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2% 3465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 18000 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 1.3% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.439 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16400 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14563 г
Витамин Н, биотин 1.939 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2579 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4424 мг 20 мг 2.2% 1.5% 4521 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.12 мг 2500 мг 2.2% 1.5% 4536 г
Кальций, Ca 32.06 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3119 г
Кремний, Si 2.606 мг 30 мг 8.7% 6% 1151 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3918 г
Натрий, Na 13.48 мг 1300 мг 1% 0.7% 9644 г
Сера, S 11.5 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 3.6% 1900 г
Хлор, Cl 26.97 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 1% 6950 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6466 г
Кобальт, Co 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 4.2% 1637 г
Марганец, Mn 0.3072 мг 2 мг 15.4% 10.6% 651 г
Медь, Cu 33.03 мкг 1000 мкг 3.3% 2.3% 3028 г
Молибден, Mo 3.482 мкг 70 мкг 5% 3.4% 2010 г
Никель, Ni 2.927 мкг ~
Олово, Sn 3.41 мкг ~
Селен, Se 1.979 мкг 55 мкг 3.6% 2.5% 2779 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 9.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41494 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Цинк, Zn 0.2533 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Блины из зелёной гречки составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».