Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с рисом

Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая 226 г
Свинина, постное мясо с рёбер средней части 533 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 53 г
Рис припущенный 209 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 15.5% 472 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7% 1037 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.8% 4212 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.5% 2899 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 2% 3719 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Криптоксантин 0.407 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.422 мг 1.5 мг 28.1% 20.5% 355 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 8.6% 849 г
Витамин В4, холин 35.71 мг 500 мг 7.1% 5.2% 1400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 8.5% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 13.6% 535 г
Витамин В9, фолаты 9.832 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4068 г
Витамин В12, кобаламин 0.646 мкг 3 мкг 21.5% 15.7% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2.8% 2611 г
Витамин D3, холекальциферол 0.383 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3119 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19380 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.146 мг 20 мг 20.7% 15.1% 482 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.32 мг 2500 мг 12.3% 9% 813 г
Кальций, Ca 13.71 мг 1000 мг 1.4% 1% 7294 г
Кремний, Si 5.513 мг 30 мг 18.4% 13.4% 544 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1936 г
Натрий, Na 43.4 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 2995 г
Сера, S 159.35 мг 1000 мг 15.9% 11.6% 628 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 15.5% 471 г
Хлор, Cl 4.52 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 50885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 4.5% 1607 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19737 г
Кобальт, Co 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 5% 1441 г
Литий, Li 0.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 3.6% 2012 г
Медь, Cu 72.43 мкг 1000 мкг 7.2% 5.3% 1381 г
Молибден, Mo 0.196 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Никель, Ni 0.527 мкг ~
Рубидий, Rb 61.5 мкг ~
Селен, Se 23.086 мкг 55 мкг 42% 30.6% 238 г
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60883 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Цинк, Zn 1.8352 мг 12 мг 15.3% 11.2% 654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.957 г ~
Валин 0.798 г ~
Гистидин* 0.552 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.2 г ~
Лизин 1.311 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.885 г ~
Аспарагиновая кислота 1.388 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.762 г ~
Глутаминовая кислота 2.315 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.888 г min 16.8 г 11.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.715 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.069 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо с рисом составляет 137,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок