| Сыр рокфор 30,6% жирности, м.д.ж. 51% в сух. в-ве | 50 г |
| Сметана 30% жирности (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.2 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 3.7% | 776 г |
| Жиры | 33.2 г | 56 г | 59.3% | 16.9% | 169 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4537 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.7 мкг | 900 мкг | 32.5% | 9.3% | 307 г |
| Ретинол | 0.282 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.6% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 4.6% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 89.47 мг | 500 мг | 17.9% | 5.1% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 4.9% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.534 мкг | 400 мкг | 5.9% | 1.7% | 1700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 4.8% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 0.8% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 2.598 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.5% | 1925 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6331 мг | 20 мг | 3.2% | 0.9% | 3159 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.78 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.2% | 2432 г |
| Кальций, Ca | 307.67 мг | 1000 мг | 30.8% | 8.8% | 325 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 1.1% | 2506 г |
| Натрий, Na | 703.41 мг | 1300 мг | 54.1% | 15.4% | 185 г |
| Сера, S | 97.58 мг | 1000 мг | 9.8% | 2.8% | 1025 г |
| Фосфор, P | 189.1 мг | 800 мг | 23.6% | 6.7% | 423 г |
| Хлор, Cl | 44.49 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 0.7% | 4147 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.6% | 4484 г |
| Марганец, Mn | 0.0134 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14925 г |
| Медь, Cu | 27.71 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.8% | 3609 г |
| Молибден, Mo | 3.534 мкг | 70 мкг | 5% | 1.4% | 1981 г |
| Селен, Se | 5.654 мкг | 55 мкг | 10.3% | 2.9% | 973 г |
| Фтор, F | 9.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40445 г |
| Цинк, Zn | 0.9611 мг | 12 мг | 8% | 2.3% | 1249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.967 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.707 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.486 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.272 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.983 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 4.688 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.263 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.226 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.754 г | min 16.8 г | 58.1% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Рокфорд составляет 350,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».