| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Овсяное молоко | 300 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.9% | 1583 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.2% | 509 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 5.5% | 855 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.2% | 645 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| альфа Каротин | 0.601 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 6.15 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.77 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.9% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 14.52 мг | 500 мг | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.4% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.036 мкг | 400 мкг | 4% | 1.9% | 2494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.13 мг | 90 мг | 7.9% | 3.7% | 1262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.704 мг | 15 мг | 31.4% | 14.7% | 319 г |
| бета Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.388 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 9.1% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5169 мг | 20 мг | 7.6% | 3.5% | 1318 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.89 мг | 2500 мг | 7% | 3.3% | 1421 г |
| Кальций, Ca | 62.34 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.9% | 1604 г |
| Кремний, Si | 9.842 мг | 30 мг | 32.8% | 15.3% | 305 г |
| Магний, Mg | 33.79 мг | 400 мг | 8.4% | 3.9% | 1184 г |
| Натрий, Na | 387.89 мг | 1300 мг | 29.8% | 13.9% | 335 г |
| Сера, S | 45.88 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2180 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 5.2% | 897 г |
| Хлор, Cl | 603.85 мг | 2300 мг | 26.3% | 12.3% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 2.8% | 1684 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.171 мкг | 10 мкг | 11.7% | 5.5% | 854 г |
| Марганец, Mn | 0.9088 мг | 2 мг | 45.4% | 21.2% | 220 г |
| Медь, Cu | 117.61 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.5% | 850 г |
| Молибден, Mo | 4.109 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.8% | 1704 г |
| Никель, Ni | 2.891 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.92 мкг | 55 мкг | 23.5% | 11% | 426 г |
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 99751 г | |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.7119 мг | 12 мг | 5.9% | 2.8% | 1686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.264 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.415 г | min 16.8 г | 14.4% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.403 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.6% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 214,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».