| Картофель отварной по 1-206 | 90 г |
| Огурец парниковый | 110 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 18 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 84 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10% | 1600 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.5% | 1176 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 5.7% | 2813 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 5.9% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 9.09 мг | 500 мг | 1.8% | 2.9% | 5501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 6.3% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.721 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.2% | 6992 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 21.3% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.585 мг | 15 мг | 10.6% | 16.8% | 946 г |
| Витамин Н, биотин | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 8772 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 13.2% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8196 мг | 20 мг | 4.1% | 6.5% | 2440 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.58 мг | 2500 мг | 9.7% | 15.4% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 15.79 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6333 г |
| Кремний, Si | 17.896 мг | 30 мг | 59.7% | 94.8% | 168 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 5.4% | 2913 г |
| Натрий, Na | 122.46 мг | 1300 мг | 9.4% | 14.9% | 1062 г |
| Сера, S | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 6013 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 8.9% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 25.15 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.7% | 9145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 5.7% | 2808 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 2.269 мкг | 10 мкг | 22.7% | 36% | 441 г |
| Литий, Li | 6.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1329 мг | 2 мг | 6.6% | 10.5% | 1505 г |
| Медь, Cu | 101.63 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 16.2% | 984 г |
| Молибден, Mo | 4.437 мкг | 70 мкг | 6.3% | 10% | 1578 г |
| Никель, Ni | 3.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.635 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.9% | 8661 г |
| Фтор, F | 7.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54945 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6.2% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.322 мг | 12 мг | 2.7% | 4.3% | 3727 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 67.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.454 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | min 16.8 г | 4.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.948 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат оливье без мяса составляет 63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».