| Лук репчатый | 200 г |
| Печень Индейки [Индюшкин] | 1000 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Вода | 250 г |
| Морковь | 120 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 11.2% | 752 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.7% | 727 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.4 мкг | 900 мкг | 17.4% | 14.7% | 575 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 14.8% | 572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 6.55 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.491 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.68 мг | 90 мг | 16.3% | 13.8% | 613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2387 мг | 20 мг | 1.2% | 1% | 8379 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.25 мг | 2500 мг | 2.1% | 1.8% | 4785 г |
| Кальций, Ca | 15.37 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6506 г |
| Кремний, Si | 3.289 мг | 30 мг | 11% | 9.3% | 912 г |
| Магний, Mg | 5.36 мг | 400 мг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Натрий, Na | 6.23 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20867 г |
| Сера, S | 10.69 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9355 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 1.8% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 15.92 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.183 мг | 18 мг | 1% | 0.8% | 9836 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 0.849 мкг | 10 мкг | 8.5% | 7.2% | 1178 г |
| Литий, Li | 4.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0462 мг | 2 мг | 2.3% | 1.9% | 4329 г |
| Медь, Cu | 21.83 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4581 г |
| Молибден, Mo | 2.281 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.8% | 3069 г |
| Никель, Ni | 0.966 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 51402 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17994 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.1708 мг | 12 мг | 1.4% | 1.2% | 7026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% |
Энергетическая ценность Печень индейки в сметане составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».