Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запечённая

Треска (Запекание) 150 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 14.7% 463 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.7% 636 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин В4, холин 67.26 мг 500 мг 13.5% 9.2% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.9% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 8.38 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4773 г
Витамин В12, кобаламин 1.616 мкг 3 мкг 53.9% 36.6% 186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 3.3% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.123 мг 15 мг 27.5% 18.7% 364 г
Витамин Н, биотин 10.162 мкг 50 мкг 20.3% 13.8% 492 г
Витамин РР, НЭ 5.4777 мг 20 мг 27.4% 18.6% 365 г
Ниацин 2.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.66 мг 2500 мг 13.5% 9.2% 738 г
Кальций, Ca 35.02 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2856 г
Магний, Mg 32.09 мг 400 мг 8% 5.4% 1246 г
Натрий, Na 106.87 мг 1300 мг 8.2% 5.6% 1216 г
Сера, S 200.36 мг 1000 мг 20% 13.6% 499 г
Фосфор, P 229.8 мг 800 мг 28.7% 19.5% 348 г
Хлор, Cl 153.15 мг 2300 мг 6.7% 4.5% 1502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2936 г
Йод, I 64.59 мкг 150 мкг 43.1% 29.3% 232 г
Кобальт, Co 29.482 мкг 10 мкг 294.8% 200.1% 34 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2538 г
Медь, Cu 153.3 мкг 1000 мкг 15.3% 10.4% 652 г
Молибден, Mo 4.266 мкг 70 мкг 6.1% 4.1% 1641 г
Никель, Ni 8.838 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Селен, Se 17.573 мкг 55 мкг 32% 21.7% 313 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 688.56 мкг 4000 мкг 17.2% 11.7% 581 г
Хром, Cr 54.15 мкг 50 мкг 108.3% 73.5% 92 г
Цинк, Zn 1.0527 мг 12 мг 8.8% 6% 1140 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.079 г ~
Валин 0.971 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.403 г ~
Лизин 1.619 г ~
Метионин 0.54 г ~
Метионин + Цистеин 0.755 г ~
Треонин 0.971 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.863 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.511 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.971 г ~
Аспарагиновая кислота 1.727 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 2.59 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.863 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 62.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.152 г min 16.8 г 12.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.926 г от 11.2 до 20.6 г 44% 29.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.065 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.108 г ~

Энергетическая ценность Треска запечённая составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».