| Треска | 541 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Миндальная Мука [Polezzno] | 6 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 21.5% | 444 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.5% | 1474 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2956 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 68.26 мг | 500 мг | 13.7% | 13.1% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5.9% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 8.6% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.04 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.668 мкг | 3 мкг | 55.6% | 53.2% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.521 мкг | 10 мкг | 5.2% | 5% | 1919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.256 мг | 15 мг | 8.4% | 8% | 1194 г |
| Витамин Н, биотин | 10.443 мкг | 50 мкг | 20.9% | 20% | 479 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0748 мг | 20 мг | 30.4% | 29.1% | 329 г |
| Ниацин | 2.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.61 мг | 2500 мг | 14.2% | 13.6% | 703 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3808 г |
| Кремний, Si | 0.039 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Магний, Mg | 31.43 мг | 400 мг | 7.9% | 7.6% | 1273 г |
| Натрий, Na | 57.41 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.2% | 2264 г |
| Сера, S | 209.15 мг | 1000 мг | 20.9% | 20% | 478 г |
| Фосфор, P | 219.8 мг | 800 мг | 27.5% | 26.3% | 364 г |
| Хлор, Cl | 172.19 мг | 2300 мг | 7.5% | 7.2% | 1336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 2.9% | 3315 г |
| Йод, I | 140.74 мкг | 150 мкг | 93.8% | 89.7% | 107 г |
| Кобальт, Co | 31.287 мкг | 10 мкг | 312.9% | 299.1% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 4.2% | 2250 г |
| Медь, Cu | 157.32 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 15% | 636 г |
| Молибден, Mo | 4.29 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.8% | 1632 г |
| Никель, Ni | 9.403 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.929 мкг | 55 мкг | 43.5% | 41.6% | 230 г |
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 729.88 мкг | 4000 мкг | 18.2% | 17.4% | 548 г |
| Хром, Cr | 57.35 мкг | 50 мкг | 114.7% | 109.7% | 87 г |
| Цинк, Zn | 1.07 мг | 12 мг | 8.9% | 8.5% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.654 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лизин | 1.564 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.938 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.938 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Глицин | 0.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.834 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.759 г | min 16.8 г | 10.5% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска жареная в панировке составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».