| Оливковое масло | 260 г |
| Кукурузное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сок лимонный | 18 г |
| Мед пчелиный | 8 г |
| Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, без соли | 830 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.5 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 527 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.5% | 1267 г |
| Жиры | 26.1 г | 56 г | 46.6% | 14.6% | 215 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 1.5% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 7.8% | 400 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4466 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 0.15 мг | 500 мг | 333333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 1.2% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.086 мкг | 400 мкг | 18.3% | 5.7% | 547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.357 мг | 15 мг | 22.4% | 7% | 447 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 3.5% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4931 мг | 20 мг | 2.5% | 0.8% | 4056 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.47 мг | 2500 мг | 11.3% | 3.5% | 885 г |
| Кальций, Ca | 50.83 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.6% | 1967 г |
| Магний, Mg | 35.98 мг | 400 мг | 9% | 2.8% | 1112 г |
| Натрий, Na | 135.66 мг | 1300 мг | 10.4% | 3.3% | 958 г |
| Сера, S | 60.23 мг | 1000 мг | 6% | 1.9% | 1660 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 4.7% | 671 г |
| Хлор, Cl | 205.96 мг | 2300 мг | 9% | 2.8% | 1117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.631 мг | 18 мг | 9.1% | 2.8% | 1104 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Марганец, Mn | 0.3717 мг | 2 мг | 18.6% | 5.8% | 538 г |
| Медь, Cu | 178.08 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 5.6% | 562 г |
| Молибден, Mo | 0.379 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 18470 г |
| Селен, Se | 2.936 мкг | 55 мкг | 5.3% | 1.7% | 1873 г |
| Фтор, F | 0.7 мкг | 4000 мкг | 571429 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6323 мг | 12 мг | 5.3% | 1.7% | 1898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 42.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.191 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.837 г | min 16.8 г | 94.3% | 29.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.389 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.729 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность А-ла майонез составляет 319,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».