Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из двух видов капусты с творогом ( моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из двух видов капусты с творогом ( моё)

Брокколи, замороженная, неприготовленная 180 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 180 г
Творог 9% жирности (Запекание) 150 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Подсолнечное масло 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из двух видов капусты с творогом ( моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.6% 724 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.3% 505 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.3% 1176 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3243 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.7 мкг 900 мкг 15.1% 9.4% 663 г
Ретинол 0.123 мг ~
альфа Каротин 5.752 мкг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.6% 2381 г
бета Криптоксантин 0.575 мкг ~
Ликопин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 330.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 8.9% 698 г
Витамин В4, холин 93.61 мг 500 мг 18.7% 11.6% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 7.3% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 48.51 мкг 400 мкг 12.1% 7.5% 825 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 11.1% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 30.16 мг 90 мг 33.5% 20.8% 298 г
Витамин D, кальциферол 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 3.4% 1828 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 3.7% 1661 г
гамма Токоферол 0.101 мг ~
Витамин Н, биотин 6.687 мкг 50 мкг 13.4% 8.3% 748 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 14.8% 421 г
Витамин РР, НЭ 2.0563 мг 20 мг 10.3% 6.4% 973 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.68 мг 2500 мг 8.5% 5.3% 1181 г
Кальций, Ca 138.36 мг 1000 мг 13.8% 8.6% 723 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1900 г
Натрий, Na 228.89 мг 1300 мг 17.6% 11% 568 г
Сера, S 116.9 мг 1000 мг 11.7% 7.3% 855 г
Фосфор, P 167.6 мг 800 мг 21% 13.1% 477 г
Хлор, Cl 277.16 мг 2300 мг 12.1% 7.5% 830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 4.1% 1523 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Кобальт, Co 2.729 мкг 10 мкг 27.3% 17% 366 г
Марганец, Mn 0.2027 мг 2 мг 10.1% 6.3% 987 г
Медь, Cu 72.12 мкг 1000 мкг 7.2% 4.5% 1387 г
Молибден, Mo 4.62 мкг 70 мкг 6.6% 4.1% 1515 г
Олово, Sn 5.82 мкг ~
Селен, Se 16.127 мкг 55 мкг 29.3% 18.2% 341 г
Стронций, Sr 7.61 мкг ~
Фтор, F 24.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16543 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Цинк, Zn 0.8424 мг 12 мг 7% 4.4% 1425 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.103 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.489 мг ~
бета Ситостерол 0.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.189 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.93 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.865 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.526 г min 16.8 г 21% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.509 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.052 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.03 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из двух видов капусты с творогом ( моё) составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок