| Индейка, грудка, только мясо | 100 г |
| Батат, картофель сладкий (Тушение) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Грецкий орех | 5 г |
| Петрушка свежая | 1 г |
| Укроп | 1 г |
| Мед пчелиный | 2 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 14.9% | 490 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.8% | 1244 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.1 мкг | 900 мкг | 16.1% | 11.7% | 620 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.8% | 2577 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.335 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 43.45 мг | 500 мг | 8.7% | 6.3% | 1151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 11.9% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 21.4% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.158 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 3938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 9% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 5% | 1447 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 7.6% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2945 мг | 20 мг | 31.5% | 22.9% | 318 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.04 мг | 2500 мг | 14.2% | 10.3% | 706 г |
| Кальций, Ca | 33.96 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2945 г |
| Кремний, Si | 2.392 мг | 30 мг | 8% | 5.8% | 1254 г |
| Магний, Mg | 34.92 мг | 400 мг | 8.7% | 6.3% | 1145 г |
| Натрий, Na | 319.82 мг | 1300 мг | 24.6% | 17.9% | 406 г |
| Сера, S | 158.16 мг | 1000 мг | 15.8% | 11.5% | 632 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 14.3% | 508 г |
| Хлор, Cl | 356.07 мг | 2300 мг | 15.5% | 11.3% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 4.3% | 1685 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.868 мкг | 10 мкг | 8.7% | 6.3% | 1152 г |
| Литий, Li | 0.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2437 мг | 2 мг | 12.2% | 8.9% | 821 г |
| Медь, Cu | 138.87 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 10.1% | 720 г |
| Молибден, Mo | 0.806 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.9% | 8685 г |
| Никель, Ni | 5.998 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.798 мкг | 55 мкг | 25.1% | 18.3% | 399 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15279 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.0691 мг | 12 мг | 8.9% | 6.5% | 1122 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.875 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лизин | 1.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.271 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.77 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе индейки, запеченное кремом из батата составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».