| Шампиньоны (Тушение) | 1000 г |
| Сметана 10% жирности | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.9% | 1767 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.2% | 1143 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.6% | 833 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.4% | 3114 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 23.7% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 36.56 мг | 500 мг | 7.3% | 10.1% | 1368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.368 мг | 5 мг | 27.4% | 38% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.013 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.5% | 3995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 11.1% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.5% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1.9% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 13.049 мкг | 50 мкг | 26.1% | 36.2% | 383 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8492 мг | 20 мг | 19.2% | 26.6% | 520 г |
| Ниацин | 4.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.49 мг | 2500 мг | 16.6% | 23% | 603 г |
| Кальций, Ca | 42.69 мг | 1000 мг | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Кремний, Si | 2.335 мг | 30 мг | 7.8% | 10.8% | 1285 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 5.8% | 2405 г |
| Натрий, Na | 24.85 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.6% | 5231 г |
| Сера, S | 33.44 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.6% | 2990 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 20.5% | 675 г |
| Хлор, Cl | 48.41 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.9% | 4751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.325 мг | 18 мг | 1.8% | 2.5% | 5538 г |
| Йод, I | 19.01 мкг | 150 мкг | 12.7% | 17.6% | 789 г |
| Кобальт, Co | 12.27 мкг | 10 мкг | 122.7% | 170.2% | 81 г |
| Литий, Li | 0.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 7.8% | 1795 г |
| Медь, Cu | 417.15 мкг | 1000 мкг | 41.7% | 57.8% | 240 г |
| Молибден, Mo | 4.146 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8.2% | 1688 г |
| Никель, Ni | 0.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.061 мкг | 55 мкг | 40.1% | 55.6% | 249 г |
| Стронций, Sr | 18.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21633 г |
| Хром, Cr | 9.81 мкг | 50 мкг | 19.6% | 27.2% | 510 г |
| Цинк, Zn | 0.4021 мг | 12 мг | 3.4% | 4.7% | 2984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы со сметаной составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».