| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 305 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 600 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 35 г |
| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) | 91 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 93 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 109 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 9.5% | 413 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 12.2% | 322 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 1.2% | 3285 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 8.4% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4.2% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 92.47 мг | 500 мг | 18.5% | 7.2% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 5.8% | 681 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 7.8% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.426 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.947 мкг | 3 мкг | 64.9% | 25.4% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 2.6% | 1508 г |
| Витамин Н, биотин | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 4.6% | 845 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.3302 мг | 20 мг | 31.7% | 12.4% | 316 г |
| Ниацин | 3.998 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.54 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.2% | 931 г |
| Кальций, Ca | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4452 г |
| Кремний, Si | 0.871 мг | 30 мг | 2.9% | 1.1% | 3444 г |
| Магний, Mg | 28.13 мг | 400 мг | 7% | 2.7% | 1422 г |
| Натрий, Na | 321.54 мг | 1300 мг | 24.7% | 9.7% | 404 г |
| Сера, S | 240.49 мг | 1000 мг | 24% | 9.4% | 416 г |
| Фосфор, P | 203.9 мг | 800 мг | 25.5% | 10% | 392 г |
| Хлор, Cl | 476.28 мг | 2300 мг | 20.7% | 8.1% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.856 мг | 18 мг | 15.9% | 6.2% | 630 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.8% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 8.706 мкг | 10 мкг | 87.1% | 34.1% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 3.3% | 1186 г |
| Медь, Cu | 185.15 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 7.2% | 540 г |
| Молибден, Mo | 12.126 мкг | 70 мкг | 17.3% | 6.8% | 577 г |
| Никель, Ni | 7.797 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.965 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2.8% | 1387 г |
| Фтор, F | 60.57 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6604 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 6.8% | 573 г |
| Цинк, Zn | 3.0118 мг | 12 мг | 25.1% | 9.8% | 398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.78 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лизин | 1.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.776 г | min 16.8 г | 28.4% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 16.12 составляет 255,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».