| Лук репчатый (Жарка) | 214 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Печень куриная (Жарка) | 573 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 18.4% | 384 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7725.8 мкг | 900 мкг | 858.4% | 603.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.726 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 18.3% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.539 мг | 1.8 мг | 85.5% | 60.1% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 123.24 мг | 500 мг | 24.6% | 17.3% | 406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.584 мг | 5 мг | 91.7% | 64.5% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.71 мг | 2 мг | 35.5% | 25% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.454 мкг | 400 мкг | 26.1% | 18.4% | 383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.656 мкг | 3 мкг | 521.9% | 367% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.66 мг | 90 мг | 26.3% | 18.5% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 3.4% | 2044 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2246 мг | 20 мг | 51.1% | 35.9% | 196 г |
| Ниацин | 7.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.94 мг | 2500 мг | 12.8% | 9% | 781 г |
| Кальций, Ca | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3310 г |
| Кремний, Si | 1.002 мг | 30 мг | 3.3% | 2.3% | 2994 г |
| Магний, Mg | 27.31 мг | 400 мг | 6.8% | 4.8% | 1465 г |
| Натрий, Na | 773.55 мг | 1300 мг | 59.5% | 41.8% | 168 г |
| Сера, S | 220.73 мг | 1000 мг | 22.1% | 15.5% | 453 г |
| Фосфор, P | 250.1 мг | 800 мг | 31.3% | 22% | 320 г |
| Хлор, Cl | 1125.81 мг | 2300 мг | 48.9% | 34.4% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.341 мг | 18 мг | 85.2% | 59.9% | 117 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 14.76 мкг | 10 мкг | 147.6% | 103.8% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.2691 мг | 2 мг | 13.5% | 9.5% | 743 г |
| Медь, Cu | 390.62 мкг | 1000 мкг | 39.1% | 27.5% | 256 г |
| Молибден, Mo | 41.891 мкг | 70 мкг | 59.8% | 42.1% | 167 г |
| Никель, Ni | 0.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.529 мкг | 55 мкг | 79.1% | 55.6% | 126 г |
| Фтор, F | 6.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64000 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 9.3% | 760 г |
| Цинк, Zn | 6.3947 мг | 12 мг | 53.3% | 37.5% | 188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.148 г | ~ | |||
| Валин | 1.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.091 г | ~ | |||
| Лизин | 1.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.799 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 1.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.035 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.071 г | ~ | |||
| Пролин | 1.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.305 г | min 16.8 г | 13.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».