| Капуста маринованная по-японски | 100 г |
| Морковь, вареная, без соли | 100 г |
| Ламинария маринованая | 50 г |
| Лук маринованный по 2-56 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.8% | 4667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 28.9% | 800 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.4 мкг | 900 мкг | 31.9% | 73.7% | 313 г |
| альфа Каротин | 1267.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.836 мг | 5 мг | 56.7% | 130.9% | 176 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 239.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 12.89 мг | 500 мг | 2.6% | 6% | 3879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 11.5% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 10.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.049 мкг | 400 мкг | 4.8% | 11.1% | 2100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 12.2% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 8.1% | 2839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.009 мг | 15 мг | 6.7% | 15.5% | 1487 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.499 мкг | 50 мкг | 1% | 2.3% | 10020 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 110.6% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4329 мг | 20 мг | 2.2% | 5.1% | 4620 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 548.52 мг | 2500 мг | 21.9% | 50.6% | 456 г |
| Кальций, Ca | 38.45 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.8% | 2601 г |
| Кремний, Si | 8.477 мг | 30 мг | 28.3% | 65.4% | 354 г |
| Магний, Mg | 37.74 мг | 400 мг | 9.4% | 21.7% | 1060 г |
| Натрий, Na | 292.89 мг | 1300 мг | 22.5% | 52% | 444 г |
| Сера, S | 30.28 мг | 1000 мг | 3% | 6.9% | 3303 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 12% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 175.71 мг | 2300 мг | 7.6% | 17.6% | 1309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.049 мг | 18 мг | 16.9% | 39% | 590 г |
| Йод, I | 415.51 мкг | 150 мкг | 277% | 639.7% | 36 г |
| Кобальт, Co | 2.495 мкг | 10 мкг | 25% | 57.7% | 401 г |
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 18.9% | 1217 г |
| Медь, Cu | 35.68 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 8.3% | 2803 г |
| Молибден, Mo | 0.224 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Селен, Se | 0.683 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.8% | 8053 г |
| Фтор, F | 86.31 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5.1% | 4634 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.3369 мг | 12 мг | 2.8% | 6.5% | 3562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из маринованных овощей составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».