| Картофель отварной по 1-206 | 632 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 240 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 477 г |
| Огурец соленый | 255 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 360 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.8% | 1806 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.4% | 1053 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.7 мкг | 900 мкг | 26.3% | 37.2% | 380 г |
| бета Каротин | 1.421 мг | 5 мг | 28.4% | 40.2% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.45 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 5.9% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 8.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.726 мкг | 400 мкг | 6.4% | 9.1% | 1555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13 мг | 90 мг | 14.4% | 20.4% | 692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.422 мг | 15 мг | 9.5% | 13.4% | 1055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8209 мг | 20 мг | 4.1% | 5.8% | 2436 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.96 мг | 2500 мг | 13% | 18.4% | 772 г |
| Кальций, Ca | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.1% | 3447 г |
| Кремний, Si | 0.061 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 49180 г |
| Магний, Mg | 21.55 мг | 400 мг | 5.4% | 7.6% | 1856 г |
| Натрий, Na | 344.41 мг | 1300 мг | 26.5% | 37.5% | 377 г |
| Сера, S | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8636 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 7.8% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 0.31 мг | 2300 мг | 741935 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 7.1% | 1993 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 16393 г |
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 10.5% | 1348 г |
| Медь, Cu | 86.64 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 12.3% | 1154 г |
| Никель, Ni | 0.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14986 г |
| Фтор, F | 1.61 мкг | 4000 мкг | 248447 г | ||
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2085 мг | 12 мг | 1.7% | 2.4% | 5755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 54.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.751 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».