| Суміш для різдвяної випічки | 379 г |
| Грецкий орех | 61 г |
| Миндаль | 61 г |
| Цукати з гарбуза | 140 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 100 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) | 35 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 207 г |
| Цукати з апельсинової цедри | 23 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 228 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 217 г |
| Сахар песок | 85 г |
| Мед пчелиный | 37 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Корица, молотая | 4 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 30 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 28 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 101 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 523 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 1.9% | 1652 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 7.6% | 409 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 5.8% | 534 г |
| Углеводы (общие) | 18.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 5% | 625 г |
| Вода | 35.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6385 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 2.7 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.9 мкг | 900 мкг | 13% | 4% | 770 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.41 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 1.9% | 1650 г |
| бета Криптоксантин | 7.929 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.679 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 35.69 мг | 500 мг | 7.1% | 2.2% | 1401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 1.7% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.98 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.8% | 3643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.7% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.65 мг | 90 мг | 6.3% | 2% | 1593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.688 мг | 15 мг | 11.3% | 3.5% | 889 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.303 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.4% | 2171 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.568 мг | 20 мг | 7.8% | 2.4% | 1276 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.69 мг | 2500 мг | 11.5% | 3.6% | 869 г |
| Кальций, Ca | 51.49 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.6% | 1942 г |
| Кремний, Si | 9.06 мг | 30 мг | 30.2% | 9.4% | 331 г |
| Магний, Mg | 27.99 мг | 400 мг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Натрий, Na | 66.12 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.6% | 1966 г |
| Сера, S | 42.4 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.3% | 2358 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 3.2% | 965 г |
| Хлор, Cl | 85.61 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.1% | 2687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.148 мкг | 10 мкг | 21.5% | 6.7% | 466 г |
| Литий, Li | 1.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3803 мг | 2 мг | 19% | 5.9% | 526 г |
| Медь, Cu | 127.97 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 4% | 781 г |
| Молибден, Mo | 4.026 мкг | 70 мкг | 5.8% | 1.8% | 1739 г |
| Никель, Ni | 15.401 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.929 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.2% | 1400 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.92 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8711 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.6% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.4771 мг | 12 мг | 4% | 1.2% | 2515 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 6.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 6.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.791 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.32 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.146 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.183 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.205 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.081 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.97 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.764 г | min 16.8 г | 28.4% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс різдвяний составляет 322 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».