| Горбуша | 600 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 90 г |
| сыр сулугуни | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 17.4% | 303 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9% | 589 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.7% | 1411 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 8.5% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.7% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 113.06 мг | 500 мг | 22.6% | 11.9% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 9.7% | 540 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 19.1% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.558 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.812 мкг | 3 мкг | 160.4% | 84.5% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 3.2% | 1670 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.581 мкг | 10 мкг | 125.8% | 66.3% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.869 мг | 15 мг | 12.5% | 6.6% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5019 мг | 20 мг | 47.5% | 25% | 210 г |
| Ниацин | 5.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.42 мг | 2500 мг | 17.7% | 9.3% | 564 г |
| Кальций, Ca | 30.58 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3270 г |
| Кремний, Si | 1.038 мг | 30 мг | 3.5% | 1.8% | 2890 г |
| Магний, Mg | 38.6 мг | 400 мг | 9.7% | 5.1% | 1036 г |
| Натрий, Na | 83.6 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.4% | 1555 г |
| Сера, S | 222.81 мг | 1000 мг | 22.3% | 11.7% | 449 г |
| Фосфор, P | 238.8 мг | 800 мг | 29.9% | 15.8% | 335 г |
| Хлор, Cl | 204.63 мг | 2300 мг | 8.9% | 4.7% | 1124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 2.5% | 2093 г |
| Йод, I | 58.56 мкг | 150 мкг | 39% | 20.5% | 256 г |
| Кобальт, Co | 24.133 мкг | 10 мкг | 241.3% | 127.1% | 41 г |
| Литий, Li | 5.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0821 мг | 2 мг | 4.1% | 2.2% | 2436 г |
| Медь, Cu | 147.23 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 7.7% | 679 г |
| Молибден, Mo | 6.115 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.6% | 1145 г |
| Никель, Ni | 9.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.554 мкг | 55 мкг | 93.7% | 49.4% | 107 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 500.6 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 6.6% | 799 г |
| Хром, Cr | 64.44 мкг | 50 мкг | 128.9% | 67.9% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.8596 мг | 12 мг | 7.2% | 3.8% | 1396 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.239 г | ~ | |||
| Валин | 1.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.979 г | ~ | |||
| Лизин | 2.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.936 г | ~ | |||
| Треонин | 1.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 1.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.874 г | ~ | |||
| Глицин | 1.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 1.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.316 г | min 16.8 г | 13.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.765 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».