Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Кефир 3,2% жирности 200 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 350 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.3% 1134 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.3% 1120 г
Углеводы 49.3 г 219 г 22.5% 8.3% 444 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.1% 1176 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.6% 6314 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 1% 3719 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2% 1856 г
Витамин В4, холин 54.65 мг 500 мг 10.9% 4% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.826 мкг 400 мкг 4% 1.5% 2527 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 1.8% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.013 мг 15 мг 13.4% 5% 745 г
Витамин Н, биотин 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 2.5% 1493 г
Витамин РР, НЭ 1.8819 мг 20 мг 9.4% 3.5% 1063 г
Макроэлементы
Калий, K 110 мг 2500 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Кальций, Ca 46.32 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2159 г
Кремний, Si 1.944 мг 30 мг 6.5% 2.4% 1543 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3200 г
Натрий, Na 24.79 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5244 г
Сера, S 54.31 мг 1000 мг 5.4% 2% 1841 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 3.8% 980 г
Хлор, Cl 51.11 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4500 г
Микроэлементы
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 43.75 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2179 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3247 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 6.5% 571 г
Марганец, Mn 0.2819 мг 2 мг 14.1% 5.2% 709 г
Медь, Cu 57.15 мкг 1000 мкг 5.7% 2.1% 1750 г
Молибден, Mo 7.882 мкг 70 мкг 11.3% 4.2% 888 г
Селен, Se 5.674 мкг 55 мкг 10.3% 3.8% 969 г
Фтор, F 20.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19930 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2632 г
Цинк, Zn 0.5285 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2271 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 270 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».