| Свинина мясная | 400 г |
| Картофель | 700 г |
| Фасоль, зерно | 300 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Томатное пюре. Консервы | 100 г |
| Свекла | 70 г |
| Жир свиной | 20 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Вода | 3500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.1% | 2923 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.3% | 1474 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.3% | 1818 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 6.3% | 2356 г |
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 6.9% | 2174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 8.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.04 мг | 500 мг | 1.2% | 1.8% | 8278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 4.1% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 8.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.12 мкг | 400 мкг | 2% | 3% | 4926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.97 мг | 90 мг | 7.7% | 11.6% | 1291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 5.6% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 8.5% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0638 мг | 20 мг | 5.3% | 8% | 1880 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.61 мг | 2500 мг | 7.6% | 11.5% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 5107 г |
| Кремний, Si | 4.718 мг | 30 мг | 15.7% | 23.7% | 636 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 5.1% | 2943 г |
| Натрий, Na | 207.91 мг | 1300 мг | 16% | 24.2% | 625 г |
| Сера, S | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5777 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 9.2% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 320.75 мг | 2300 мг | 13.9% | 21% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 5.6% | 2711 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.957 мкг | 10 мкг | 19.6% | 29.6% | 511 г |
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 8.8% | 1717 г |
| Медь, Cu | 57.55 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8.8% | 1738 г |
| Молибден, Mo | 4.516 мкг | 70 мкг | 6.5% | 9.8% | 1550 г |
| Селен, Se | 1.341 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.6% | 4101 г |
| Фтор, F | 67.03 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.6% | 5967 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7.3% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.2575 мг | 12 мг | 2.1% | 3.2% | 4660 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».