| Фарш для котлет | 600 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Томатная паста Кубанская долина | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 24.2% | 358 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.6% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.177 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 17.4% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 13.4% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 68.03 мг | 500 мг | 13.6% | 11.8% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 9.8% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 22.1% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.847 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 13% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 3.1% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6211 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.473 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.5% | 3394 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9314 мг | 20 мг | 29.7% | 25.8% | 337 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.32 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.8% | 886 г |
| Кальций, Ca | 22.3 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4484 г |
| Кремний, Si | 5.479 мг | 30 мг | 18.3% | 15.9% | 548 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 4.5% | 1925 г |
| Натрий, Na | 293.76 мг | 1300 мг | 22.6% | 19.6% | 443 г |
| Сера, S | 24.93 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 4011 г |
| Фосфор, P | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 17% | 512 г |
| Хлор, Cl | 393.93 мг | 2300 мг | 17.1% | 14.9% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 4.9% | 1787 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 2.357 мкг | 10 мкг | 23.6% | 20.5% | 424 г |
| Литий, Li | 0.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 5.6% | 1552 г |
| Медь, Cu | 78.77 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.9% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 3.432 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.3% | 2040 г |
| Никель, Ni | 0.58 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.926 мкг | 55 мкг | 47.1% | 40.9% | 212 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.26 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7654 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.614 мг | 12 мг | 13.5% | 11.7% | 743 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.22 г | ~ | |||
| Лизин | 1.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с рисом в соусе составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».