Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарми

Кальмар, все виды, сырой 212 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 177 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 15.3% 738 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8% 1400 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2758 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 6.7% 1705 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 3.224 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113.809 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 20.6% 545 г
Витамин В4, холин 121.57 мг 500 мг 24.3% 27.4% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 16.1% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 17.282 мкг 400 мкг 4.3% 4.8% 2315 г
Витамин В12, кобаламин 0.86 мкг 3 мкг 28.7% 32.4% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 3.5% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 8% 1410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.709 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.825 мг 15 мг 5.5% 6.2% 1818 г
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19084 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.948 мг 20 мг 4.7% 5.3% 2110 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.74 мг 2500 мг 7.7% 8.7% 1297 г
Кальций, Ca 33.43 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 2991 г
Кремний, Si 15.446 мг 30 мг 51.5% 58.1% 194 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 5.6% 1995 г
Натрий, Na 59.01 мг 1300 мг 4.5% 5.1% 2203 г
Сера, S 102.62 мг 1000 мг 10.3% 11.6% 974 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 21.1% 535 г
Хлор, Cl 7.29 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 5% 2273 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 3.3% 3436 г
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 2.5% 4454 г
Медь, Cu 746.36 мкг 1000 мкг 74.6% 84.1% 134 г
Молибден, Mo 0.291 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 24055 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 27.317 мкг 55 мкг 49.7% 56% 201 г
Фтор, F 1.93 мкг 4000 мкг 207254 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10000 г
Цинк, Zn 0.9876 мг 12 мг 8.2% 9.2% 1215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.741 г ~
Метионин 0.262 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 0.988 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.356 г min 16.8 г 8.1% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.058 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.144 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарми составляет 88,7 кКал.

  • Порция = 183 гр (162.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов