Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты гов-грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты гов-грибы

Говядина, котлетное мясо 1900 г
Лук репчатый 300 г
Шампиньоны 700 г
растительное масло олейна 6 г
Яйцо куриное 50 г
молоко 2.6% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты гов-грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.3% 576 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.3% 528 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.9% 7332 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 8.7% 747 г
Витамин В4, холин 48.42 мг 500 мг 9.7% 6.3% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 10.9% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 9.1% 717 г
Витамин В9, фолаты 13.31 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3005 г
Витамин В12, кобаламин 1.652 мкг 3 мкг 55.1% 35.8% 182 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3472 г
Витамин Н, биотин 2.322 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2153 г
Витамин РР, НЭ 6.3361 мг 20 мг 31.7% 20.6% 316 г
Макроэлементы
Калий, K 348.64 мг 2500 мг 13.9% 9% 717 г
Кальций, Ca 10.63 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9407 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 3.1% 2105 г
Натрий, Na 45.11 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2882 г
Сера, S 154.79 мг 1000 мг 15.5% 10.1% 646 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 12.6% 517 г
Хлор, Cl 48.2 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4772 г
Микроэлементы
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 1.898 мг 18 мг 10.5% 6.8% 948 г
Йод, I 9.37 мкг 150 мкг 6.2% 4% 1601 г
Кобальт, Co 8.583 мкг 10 мкг 85.8% 55.8% 117 г
Марганец, Mn 0.0456 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4386 г
Медь, Cu 125.4 мкг 1000 мкг 12.5% 8.1% 797 г
Молибден, Mo 8.13 мкг 70 мкг 11.6% 7.5% 861 г
Селен, Se 0.527 мкг 55 мкг 1% 0.7% 10436 г
Фтор, F 47.09 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8494 г
Хром, Cr 8.48 мкг 50 мкг 17% 11.1% 590 г
Цинк, Zn 2.2164 мг 12 мг 18.5% 12% 541 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты гов-грибы составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».