Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 9.5% 481 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 13.8% 333 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3530 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.2 мкг 900 мкг 29.8% 13.7% 336 г
Ретинол 0.253 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.399 мг 1.8 мг 22.2% 10.2% 451 г
Витамин В4, холин 181.71 мг 500 мг 36.3% 16.7% 275 г
Витамин В5, пантотеновая 1.006 мг 5 мг 20.1% 9.2% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 11.853 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3375 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 12.3% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.835 мкг 10 мкг 18.4% 8.4% 545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 1.7% 2627 г
Витамин Н, биотин 14.935 мкг 50 мкг 29.9% 13.7% 335 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.3353 мг 20 мг 21.7% 10% 461 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.71 мг 2500 мг 5% 2.3% 2005 г
Кальций, Ca 297.65 мг 1000 мг 29.8% 13.7% 336 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 2.2% 2132 г
Натрий, Na 332.82 мг 1300 мг 25.6% 11.7% 391 г
Сера, S 192.47 мг 1000 мг 19.2% 8.8% 520 г
Фосфор, P 282.6 мг 800 мг 35.3% 16.2% 283 г
Хлор, Cl 477.47 мг 2300 мг 20.8% 9.5% 482 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.059 мг 18 мг 11.4% 5.2% 874 г
Йод, I 14.12 мкг 150 мкг 9.4% 4.3% 1062 г
Кобальт, Co 7.059 мкг 10 мкг 70.6% 32.4% 142 г
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4008 г
Медь, Cu 73.29 мкг 1000 мкг 7.3% 3.4% 1364 г
Молибден, Mo 4.235 мкг 70 мкг 6.1% 2.8% 1653 г
Селен, Se 25.935 мкг 55 мкг 47.2% 21.7% 212 г
Фтор, F 38.82 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10304 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1773 г
Цинк, Zn 1.8129 мг 12 мг 15.1% 6.9% 662 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.518 г ~
Аргинин* 0.766 г ~
Валин 1.041 г ~
Гистидин* 0.678 г ~
Изолейцин 0.709 г ~
Лейцин 1.33 г ~
Лизин 1.085 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.729 г ~
Треонин 0.701 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.818 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.554 г ~
Заменимые аминокислоты 4.185 г ~
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 1.265 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 2.602 г ~
Пролин 0.965 г ~
Серин 1.009 г ~
Тирозин 0.736 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 428.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.371 г ~
12:0 Лауриновая 0.341 г ~
14:0 Миристиновая 0.74 г ~
15:0 Пентадекановая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 1.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.755 г min 16.8 г 34.3% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.416 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.089 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.976 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 217,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».