| Сердце цыпленка-бройлера | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 10.2% | 1070 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10% | 1098 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398.1 мкг | 900 мкг | 44.2% | 48.6% | 226 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.303 мг | 5 мг | 46.1% | 50.7% | 217 г |
| Ликопин | 344.629 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 10% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 22.3% | 493 г |
| Витамин В4, холин | 3.2 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 10.7% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.257 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 3.6% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.994 мг | 15 мг | 6.6% | 7.3% | 1509 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7362 мг | 20 мг | 18.7% | 20.6% | 535 г |
| Ниацин | 1.943 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.03 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.9% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 16.14 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6196 г |
| Кремний, Si | 5.714 мг | 30 мг | 19% | 20.9% | 525 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 4.8% | 2260 г |
| Натрий, Na | 74.66 мг | 1300 мг | 5.7% | 6.3% | 1741 г |
| Сера, S | 14.01 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7138 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 10.2% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 17.03 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.277 мг | 18 мг | 12.7% | 14% | 791 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 5.905 мкг | 10 мкг | 59.1% | 65% | 169 г |
| Литий, Li | 1.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 5.7% | 1929 г |
| Медь, Cu | 125.4 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 13.8% | 797 г |
| Молибден, Mo | 7.543 мкг | 70 мкг | 10.8% | 11.9% | 928 г |
| Никель, Ni | 1.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.134 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41045 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.86 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11154 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.9% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 1.1953 мг | 12 мг | 10% | 11% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.559 г | min 16.8 г | 9.3% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куриное с луком и морковью составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».