| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 453.9 ккал | 1684 ккал | 27% | 5.9% | 371 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 2.3% | 974 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 8.5% | 259 г |
| Углеводы | 57.1 г | 219 г | 26.1% | 5.8% | 384 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.4% | 909 г |
| Вода | 17.8 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12770 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.1 мкг | 900 мкг | 20.2% | 4.5% | 494 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.4% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 62.65 мг | 500 мг | 12.5% | 2.8% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 1.4% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.143 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.5% | 4375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 0.4% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.3% | 1684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.179 мг | 15 мг | 7.9% | 1.7% | 1272 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.427 мкг | 50 мкг | 6.9% | 1.5% | 1459 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1574 мг | 20 мг | 10.8% | 2.4% | 927 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.4 мг | 2500 мг | 4.2% | 0.9% | 2372 г |
| Кальций, Ca | 21.61 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.5% | 4627 г |
| Кремний, Si | 2.27 мг | 30 мг | 7.6% | 1.7% | 1322 г |
| Магний, Mg | 13.03 мг | 400 мг | 3.3% | 0.7% | 3070 г |
| Натрий, Na | 343.09 мг | 1300 мг | 26.4% | 5.8% | 379 г |
| Сера, S | 61.94 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.4% | 1614 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 2.2% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 29.79 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 595.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 1.6% | 1370 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.099 мкг | 10 мкг | 21% | 4.6% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.7209 мг | 2 мг | 36% | 7.9% | 277 г |
| Медь, Cu | 73.94 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 1.6% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 7.801 мкг | 70 мкг | 11.1% | 2.4% | 897 г |
| Никель, Ni | 1.248 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.203 мкг | 55 мкг | 13.1% | 2.9% | 764 г |
| Титан, Ti | 6.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20356 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.7% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.6029 мг | 12 мг | 5% | 1.1% | 1990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.884 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.197 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.17 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.465 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.573 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.856 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.884 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.879 г | min 16.8 г | 40.9% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.861 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирное печенье составляет 453,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».