| Булгур, крупа | 343 г |
| Вода водопроводная питьевая | 576 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 384 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.2% | 1652 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.7% | 1867 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 7.1% | 969 г |
| Углеводы (общие) | 25.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 16.9% | 408 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3557 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 5.4% | 1280 г |
| бета Каротин | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 5.9% | 1179 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 73.691 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 11.27 мг | 500 мг | 2.3% | 1.6% | 4437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 5.3% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 7.1% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.544 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.94 мг | 90 мг | 34.4% | 23.7% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.374 мг | 15 мг | 9.2% | 6.3% | 1092 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9042 мг | 20 мг | 9.5% | 6.6% | 1050 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.23 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.1% | 1342 г |
| Кальций, Ca | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6325 г |
| Магний, Mg | 57.6 мг | 400 мг | 14.4% | 9.9% | 694 г |
| Натрий, Na | 8.54 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 15222 г |
| Сера, S | 44.23 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2261 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 9.1% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 3.7% | 1848 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Марганец, Mn | 1.051 мг | 2 мг | 52.6% | 36.3% | 190 г |
| Медь, Cu | 150.09 мкг | 1000 мкг | 15% | 10.4% | 666 г |
| Селен, Se | 0.77 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Фтор, F | 41.36 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9671 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.794 мг | 12 мг | 6.6% | 4.6% | 1511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с перцем составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».