| Перец болгарский, сырой | 115 г |
| Баклажан, вареный, без соли | 350 г |
| Помидоры жареные по 2-56 | 200 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12% | 1077 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.2% | 909 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2706 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 7.2% | 1789 г |
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 8.6% | 1502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 4.59 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 10893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.1% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 8.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.144 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.5% | 2828 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.49 мг | 90 мг | 23.9% | 30.8% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.327 мг | 15 мг | 15.5% | 20% | 645 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7032 мг | 20 мг | 3.5% | 4.5% | 2844 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.15 мг | 2500 мг | 8% | 10.3% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6242 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 4.8% | 2674 г |
| Натрий, Na | 67.73 мг | 1300 мг | 5.2% | 6.7% | 1919 г |
| Сера, S | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 5.76 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 39931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 4.3% | 2990 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.153 мкг | 10 мкг | 11.5% | 14.8% | 867 г |
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 7.9% | 1637 г |
| Медь, Cu | 57.93 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.5% | 1726 г |
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 72368 г |
| Фтор, F | 7.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55944 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.2799 мг | 12 мг | 2.3% | 3% | 4287 г |
Энергетическая ценность Салат из запеченных овощей составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».