Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с зеленью и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с зеленью и брынзой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Вода 21 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп (Припускание) 60 г
Петрушка (Припускание) 80 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 60 г
Брынза коровья 250 г
Чеснок перо (Припускание) 9 г
Яйцо куриное (Запекание) 223 г
Сыр, пармезан, твердый 100 г
Сметана 15,0% жирности 82 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с зеленью и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.5 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 576 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 5.8% 585 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 11.6% 296 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 2.7% 1251 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.8% 4639 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.1 мкг 900 мкг 32% 10.9% 312 г
бета Каротин 0.692 мг 5 мг 13.8% 4.7% 723 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3.5% 968 г
Витамин В4, холин 69.42 мг 500 мг 13.9% 4.8% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 2.9% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 17.472 мкг 400 мкг 4.4% 1.5% 2289 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 2.4% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 2.2% 1536 г
Витамин D, кальциферол 0.802 мкг 10 мкг 8% 2.7% 1247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.296 мг 15 мг 8.6% 2.9% 1157 г
Витамин Н, биотин 4.953 мкг 50 мкг 9.9% 3.4% 1009 г
Витамин К, филлохинон 112.3 мкг 120 мкг 93.6% 32% 107 г
Витамин РР, НЭ 2.7262 мг 20 мг 13.6% 4.6% 734 г
Макроэлементы
Калий, K 172.44 мг 2500 мг 6.9% 2.4% 1450 г
Кальций, Ca 275.02 мг 1000 мг 27.5% 9.4% 364 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 1.1% 3151 г
Магний, Mg 24.58 мг 400 мг 6.1% 2.1% 1627 г
Натрий, Na 496.14 мг 1300 мг 38.2% 13.1% 262 г
Сера, S 131.53 мг 1000 мг 13.2% 4.5% 760 г
Фосфор, P 210.5 мг 800 мг 26.3% 9% 380 г
Хлор, Cl 183.71 мг 2300 мг 8% 2.7% 1252 г
Микроэлементы
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.43 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 2.5% 1374 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3178 г
Кобальт, Co 2.933 мкг 10 мкг 29.3% 10% 341 г
Марганец, Mn 0.2207 мг 2 мг 11% 3.8% 906 г
Медь, Cu 67.01 мкг 1000 мкг 6.7% 2.3% 1492 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 2.7% 1273 г
Селен, Se 10.163 мкг 55 мкг 18.5% 6.3% 541 г
Фтор, F 18.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21153 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3145 г
Цинк, Zn 0.7792 мг 12 мг 6.5% 2.2% 1540 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Киш с зеленью и брынзой составляет 292,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».