Мой здоровый рацион

Рецепт овощная подливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощная подливка

Кабачок 481 г
Лук репчатый 67 г
Чеснок луковица 13 г
Помидоры (томаты), грунтовые 217 г
Сахар песок 3 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

овощи нарезаем и тушим с небольшим количеством подсолнечного масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощная подливка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.9% 5846 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.6% 966 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.9% 2844 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.1% 1111 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4% 2772 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 7% 1596 г
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 7.6% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3913 г
Витамин В4, холин 3.17 мг 500 мг 0.6% 0.7% 15773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 4.7% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 9.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 17.623 мкг 400 мкг 4.4% 4.9% 2270 г
Витамин C, аскорбиновая 24.26 мг 90 мг 27% 30.2% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.775 мг 15 мг 18.5% 20.7% 541 г
Витамин Н, биотин 0.926 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5400 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.0081 мг 20 мг 5% 5.6% 1984 г
Макроэлементы
Калий, K 347.51 мг 2500 мг 13.9% 15.5% 719 г
Кальций, Ca 26.5 мг 1000 мг 2.7% 3% 3774 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 5% 2216 г
Натрий, Na 3.8 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 34211 г
Сера, S 12.56 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7962 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 4.2% 2658 г
Хлор, Cl 26.05 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 8829 г
Микроэлементы
Бор, B 69.2 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 5.1% 2161 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11029 г
Кобальт, Co 3.166 мкг 10 мкг 31.7% 35.4% 316 г
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 5.7% 1967 г
Медь, Cu 57.02 мкг 1000 мкг 5.7% 6.4% 1754 г
Молибден, Mo 2.742 мкг 70 мкг 3.9% 4.4% 2553 г
Селен, Se 0.49 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11224 г
Фтор, F 11.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34542 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 4.9% 2273 г
Цинк, Zn 0.2051 мг 12 мг 1.7% 1.9% 5851 г

Энергетическая ценность овощная подливка составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».