Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с грибами и сыром

Картофель (Запекание) 1000 г
Морковь (Запекание) 200 г
Шампиньоны (Запекание) 350 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 150 г
Подсолнечное масло 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, обжаренное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.9% 962 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.1% 836 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.3% 2281 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.7% 1333 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.6 мкг 900 мкг 25.6% 19.5% 390 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.267 мг 5 мг 25.3% 19.2% 395 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 7.1% 1071 г
Витамин В4, холин 24.92 мг 500 мг 5% 3.8% 2006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 10.7% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 8.8% 866 г
Витамин В9, фолаты 11.027 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3627 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 5.2% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 3% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.4 мг 15 мг 9.3% 7.1% 1071 г
Витамин Н, биотин 3.218 мкг 50 мкг 6.4% 4.9% 1554 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.5867 мг 20 мг 17.9% 13.6% 558 г
Ниацин 1.593 мг ~
Бетаин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.41 мг 2500 мг 17.2% 13.1% 581 г
Кальций, Ca 72.47 мг 1000 мг 7.2% 5.5% 1380 г
Кремний, Si 27.868 мг 30 мг 92.9% 70.6% 108 г
Магний, Mg 24.38 мг 400 мг 6.1% 4.6% 1641 г
Натрий, Na 83.99 мг 1300 мг 6.5% 4.9% 1548 г
Сера, S 80.9 мг 1000 мг 8.1% 6.2% 1236 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 12.4% 613 г
Хлор, Cl 43.73 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 537.8 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Ванадий, V 84.34 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 2.7% 2804 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 3.3% 2304 г
Кобальт, Co 5.003 мкг 10 мкг 50% 38% 200 г
Литий, Li 38.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 5.1% 1490 г
Медь, Cu 174.62 мкг 1000 мкг 17.5% 13.3% 573 г
Молибден, Mo 6.847 мкг 70 мкг 9.8% 7.5% 1022 г
Никель, Ni 3.097 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 254.3 мкг ~
Селен, Se 9.228 мкг 55 мкг 16.8% 12.8% 596 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Титан, Ti 10.5 мкг ~
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 11.8% 647 г
Цинк, Zn 0.7108 мг 12 мг 5.9% 4.5% 1688 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.709 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.227 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.833 г min 16.8 г 10.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.125 г от 11.2 до 20.6 г 19% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.896 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами и сыром составляет 131,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (328.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».