Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редьки

Редька черная 50 г
Репа 50 г
Редис 50 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.7% 6333 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.5% 2435 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.1% 4563 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15% 1538 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 9% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 8.1% 2857 г
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 8.8% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.4% 5294 г
Витамин В4, холин 3.83 мг 500 мг 0.8% 1.9% 13055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 5.6% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 6.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 7.609 мкг 400 мкг 1.9% 4.4% 5257 г
Витамин C, аскорбиновая 22.61 мг 90 мг 25.1% 58.1% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.022 мг 15 мг 6.8% 15.7% 1468 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 6.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.5978 мг 20 мг 3% 6.9% 3346 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.02 мг 2500 мг 10.6% 24.5% 947 г
Кальций, Ca 29.35 мг 1000 мг 2.9% 6.7% 3407 г
Кремний, Si 39.13 мг 30 мг 130.4% 301.9% 77 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 6.5% 3540 г
Натрий, Na 13.59 мг 1300 мг 1% 2.3% 9566 г
Сера, S 16.85 мг 1000 мг 1.7% 3.9% 5935 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 10% 2346 г
Хлор, Cl 85.26 мг 2300 мг 3.7% 8.6% 2698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.7 мкг ~
Бор, B 76 мкг ~
Ванадий, V 59.32 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 10.9% 2151 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 3.9% 5769 г
Кобальт, Co 3.891 мкг 10 мкг 38.9% 90% 257 г
Литий, Li 18.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 13.2% 1745 г
Медь, Cu 93.48 мкг 1000 мкг 9.3% 21.5% 1070 г
Молибден, Mo 10.109 мкг 70 мкг 14.4% 33.3% 692 г
Никель, Ni 7.63 мкг ~
Рубидий, Rb 76.2 мкг ~
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12644 г
Фтор, F 16.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23585 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 20.1% 1149 г
Цинк, Zn 0.2174 мг 12 мг 1.8% 4.2% 5520 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 64.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517 г min 16.8 г 3.1% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.413 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.3 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 43,2 кКал.

  • Порция = 230 гр (99.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».