Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушки с ягодой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушки с ягодой

Творог 5% жирности (Жарка) 110 г
Яйцо куриное 1 С0
Рисовая мука, белая 50 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки с ягодой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 9% 481 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.7% 644 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.1% 1053 г
Углеводы (общие) 19.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1% 4397 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 4.5% 964 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 6.4% 682 г
Витамин В4, холин 96.81 мг 500 мг 19.4% 8.4% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 5.9% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 5.2% 833 г
Витамин В9, фолаты 20.294 мкг 400 мкг 5.1% 2.2% 1971 г
Витамин В12, кобаламин 0.822 мкг 3 мкг 27.4% 11.8% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 2.9% 1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.332 мг 15 мг 8.9% 3.8% 1126 г
Витамин Н, биотин 9.793 мкг 50 мкг 19.6% 8.5% 511 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6914 мг 20 мг 18.5% 8% 542 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.77 мг 2500 мг 4.7% 2% 2123 г
Кальций, Ca 100 мг 1000 мг 10% 4.3% 1000 г
Магний, Mg 23.15 мг 400 мг 5.8% 2.5% 1728 г
Натрий, Na 60.86 мг 1300 мг 4.7% 2% 2136 г
Сера, S 172.79 мг 1000 мг 17.3% 7.5% 579 г
Фосфор, P 192 мг 800 мг 24% 10.4% 417 г
Хлор, Cl 106.06 мг 2300 мг 4.6% 2% 2169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 2.5% 1739 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 2.7% 1576 г
Кобальт, Co 4.009 мкг 10 мкг 40.1% 17.3% 249 г
Марганец, Mn 0.3067 мг 2 мг 15.3% 6.6% 652 г
Медь, Cu 88.4 мкг 1000 мкг 8.8% 3.8% 1131 г
Молибден, Mo 5.668 мкг 70 мкг 8.1% 3.5% 1235 г
Олово, Sn 6.59 мкг ~
Селен, Se 27.289 мкг 55 мкг 49.6% 21.4% 202 г
Стронций, Sr 8.62 мкг ~
Фтор, F 32.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12346 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2283 г
Цинк, Zn 0.7175 мг 12 мг 6% 2.6% 1672 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.789 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.839 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.888 г min 16.8 г 17.2% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.2 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.866 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки с ягодой составляет 231,4 кКал.

  • Порция = 204 гр (472.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».