Мой здоровый рацион

Рецепт Жареные красные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареные красные овощи

Тыква (Жарка) 300 г
Батат, картофель сладкий (Жарка) 300 г
Морковь (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные красные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4048 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6% 4000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 9.4% 2576 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 27.6% 870 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 8.9% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 582.5 мкг 900 мкг 64.7% 155.5% 155 г
бета Каротин 2.84 мг 5 мг 56.8% 136.5% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 14.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8.9% 2687 г
Витамин В4, холин 12.04 мг 500 мг 2.4% 5.8% 4153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 32% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 18.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 6.035 мкг 400 мкг 1.5% 3.6% 6628 г
Витамин C, аскорбиновая 9.47 мг 90 мг 10.5% 25.2% 950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 6.5% 3704 г
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 14970 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 6.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.7835 мг 20 мг 3.9% 9.4% 2553 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.08 мг 2500 мг 13.1% 31.5% 762 г
Кальций, Ca 34.55 мг 1000 мг 3.5% 8.4% 2894 г
Кремний, Si 19.641 мг 30 мг 65.5% 157.5% 153 г
Магний, Mg 27.55 мг 400 мг 6.9% 16.6% 1452 г
Натрий, Na 38.91 мг 1300 мг 3% 7.2% 3341 г
Сера, S 19.82 мг 1000 мг 2% 4.8% 5045 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 13.9% 1728 г
Хлор, Cl 32.28 мг 2300 мг 1.4% 3.4% 7125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 63.3 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 10.8% 2217 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 13636 г
Кобальт, Co 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 22.1% 1092 г
Литий, Li 1.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 15.9% 1514 г
Медь, Cu 188.77 мкг 1000 мкг 18.9% 45.4% 530 г
Молибден, Mo 6.015 мкг 70 мкг 8.6% 20.7% 1164 г
Никель, Ni 3.361 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 0.478 мкг 55 мкг 0.9% 2.2% 11506 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 53.23 мкг 4000 мкг 1.3% 3.1% 7515 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 7.5% 3205 г
Цинк, Zn 0.3581 мг 12 мг 3% 7.2% 3351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Жареные красные овощи составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».