| Минтай (Тушение) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 13% | 472 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.8% | 519 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3% | 2032 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 90.11 мг | 500 мг | 18% | 11% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 4.6% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.796 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.503 мкг | 3 мкг | 50.1% | 30.6% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.129 мг | 15 мг | 27.5% | 16.8% | 363 г |
| Витамин Н, биотин | 2.777 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.4% | 1801 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3038 мг | 20 мг | 21.5% | 13.1% | 465 г |
| Ниацин | 1.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.77 мг | 2500 мг | 15.3% | 9.4% | 655 г |
| Кальций, Ca | 50.96 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.1% | 1962 г |
| Магний, Mg | 52.35 мг | 400 мг | 13.1% | 8% | 764 г |
| Натрий, Na | 392.3 мг | 1300 мг | 30.2% | 18.5% | 331 г |
| Сера, S | 174.8 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.7% | 572 г |
| Фосфор, P | 257.1 мг | 800 мг | 32.1% | 19.6% | 311 г |
| Хлор, Cl | 580.5 мг | 2300 мг | 25.2% | 15.4% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Йод, I | 65.45 мкг | 150 мкг | 43.6% | 26.7% | 229 г |
| Кобальт, Co | 14.57 мкг | 10 мкг | 145.7% | 89.1% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.1015 мг | 2 мг | 5.1% | 3.1% | 1970 г |
| Медь, Cu | 130.1 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.9% | 769 г |
| Молибден, Mo | 5.122 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.5% | 1367 г |
| Никель, Ni | 6.081 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.911 мкг | 55 мкг | 27.1% | 16.6% | 369 г |
| Фтор, F | 616 мкг | 4000 мкг | 15.4% | 9.4% | 649 г |
| Хром, Cr | 48.35 мкг | 50 мкг | 96.7% | 59.1% | 103 г |
| Цинк, Zn | 1.1647 мг | 12 мг | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.396 г | ~ | |||
| Лизин | 1.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.819 г | ~ | |||
| Треонин | 0.947 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.961 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.801 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.855 г | min 16.8 г | 17% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.8% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.172 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в яйце и майонезе составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».