| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Чеснок | 70 г |
| Перец чили красный острый | 45 г |
| Свекла | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 77.5 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6403 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 8.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 26.6% | 1429 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 14.8% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 36000 г |
| альфа Каротин | 0.448 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 3% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 0.498 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.16 мг | 500 мг | 1.4% | 5.3% | 6983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.9% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 15.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.943 мкг | 400 мкг | 3.5% | 13.3% | 2869 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.25 мг | 90 мг | 40.3% | 153.2% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 1.9% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 42.2 мкг | 120 мкг | 35.2% | 133.8% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6114 мг | 20 мг | 3.1% | 11.8% | 3271 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.93 мг | 2500 мг | 8.3% | 31.6% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 43.43 мг | 1000 мг | 4.3% | 16.3% | 2303 г |
| Кремний, Si | 38.082 мг | 30 мг | 126.9% | 482.5% | 79 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 12.2% | 3103 г |
| Натрий, Na | 842.16 мг | 1300 мг | 64.8% | 246.4% | 154 г |
| Сера, S | 88.78 мг | 1000 мг | 8.9% | 33.8% | 1126 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 12.5% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 1304.77 мг | 2300 мг | 56.7% | 215.6% | 176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 12.5% | 3035 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6.5% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 2.375 мкг | 10 мкг | 23.8% | 90.5% | 421 г |
| Литий, Li | 6.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1907 мг | 2 мг | 9.5% | 36.1% | 1049 г |
| Медь, Cu | 67.03 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 25.5% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 9.923 мкг | 70 мкг | 14.2% | 54% | 705 г |
| Никель, Ni | 10.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.526 мкг | 55 мкг | 1% | 3.8% | 10456 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3.4% | 11242 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 43.7% | 870 г |
| Цинк, Zn | 0.304 мг | 12 мг | 2.5% | 9.5% | 3947 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.106 мг | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по-грузински составляет 26,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».