| Скумбрия атлантическая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 12.2% | 439 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12.1% | 441 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 10.3% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 62.3 мг | 500 мг | 12.5% | 6.7% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 8.7% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.767 мг | 2 мг | 38.4% | 20.5% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.626 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.502 мкг | 3 мкг | 383.4% | 205.1% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.431 мкг | 10 мкг | 154.3% | 82.6% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.534 мг | 15 мг | 10.2% | 5.5% | 978 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1182 мг | 20 мг | 55.6% | 29.7% | 180 г |
| Ниацин | 8.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.69 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.7% | 930 г |
| Кальций, Ca | 50.12 мг | 1000 мг | 5% | 2.7% | 1995 г |
| Магний, Mg | 48.63 мг | 400 мг | 12.2% | 6.5% | 823 г |
| Натрий, Na | 1332.6 мг | 1300 мг | 102.5% | 54.8% | 98 г |
| Сера, S | 178.27 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.5% | 561 г |
| Фосфор, P | 270.8 мг | 800 мг | 33.9% | 18.1% | 295 г |
| Хлор, Cl | 2069.97 мг | 2300 мг | 90% | 48.2% | 111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.725 мг | 18 мг | 9.6% | 5.1% | 1043 г |
| Йод, I | 43.13 мкг | 150 мкг | 28.8% | 15.4% | 348 г |
| Кобальт, Co | 19.649 мкг | 10 мкг | 196.5% | 105.1% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 2.8% | 1927 г |
| Медь, Cu | 209.94 мкг | 1000 мкг | 21% | 11.2% | 476 г |
| Молибден, Mo | 7.348 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.6% | 953 г |
| Никель, Ni | 5.751 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.272 мкг | 55 мкг | 76.9% | 41.1% | 130 г |
| Фтор, F | 1341.92 мкг | 4000 мкг | 33.5% | 17.9% | 298 г |
| Хром, Cr | 52.72 мкг | 50 мкг | 105.4% | 56.4% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.6901 мг | 12 мг | 5.8% | 3.1% | 1739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 0.958 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.767 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.534 г | ~ | |||
| Лизин | 1.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.767 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.917 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.863 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.294 г | min 16.8 г | 25.6% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.863 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.681 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.265 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия сухой засолки составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».