| Бульон куриный | 100 г |
| Индейка, отварная, по 2-6 | 120 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 90 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 73 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 27 г |
| Морковь (Пассерование) | 84 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 246 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 35 г |
| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 48 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 45 г |
| Картофель (Варка без слива) | 134 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 10.3% | 1617 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.9% | 1867 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.8 мкг | 900 мкг | 15.8% | 26.2% | 635 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 28.3% | 585 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 5.08 мг | 500 мг | 1% | 1.7% | 9843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.539 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.3% | 7222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 15.6% | 1064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 21.4% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.192 мг | 20 мг | 11% | 18.2% | 912 г |
| Ниацин | 1.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.14 мг | 2500 мг | 7.7% | 12.7% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4435 г |
| Кремний, Si | 10.968 мг | 30 мг | 36.6% | 60.6% | 274 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 5.8% | 2843 г |
| Натрий, Na | 253.92 мг | 1300 мг | 19.5% | 32.3% | 512 г |
| Сера, S | 16.96 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5896 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 10.4% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 234.22 мг | 2300 мг | 10.2% | 16.9% | 982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 5.5% | 3030 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.666 мкг | 10 мкг | 16.7% | 27.6% | 600 г |
| Литий, Li | 7.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0664 мг | 2 мг | 3.3% | 5.5% | 3012 г |
| Медь, Cu | 52.41 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 8.6% | 1908 г |
| Молибден, Mo | 3.512 мкг | 70 мкг | 5% | 8.3% | 1993 г |
| Никель, Ni | 3.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18836 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 11618 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.6% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.2136 мг | 12 мг | 1.8% | 3% | 5618 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с индейкой и говядиной составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».