| Лук репчатый | 250 г |
| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Свинина мясная | 430 г |
| Манная крупа | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 7.2% | 594 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 14.4% | 299 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3619 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 6.8% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 55.64 мг | 500 мг | 11.1% | 4.8% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 3.4% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 6.3% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.104 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.936 мкг | 3 мкг | 31.2% | 13.4% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 4011 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.297 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3855 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3672 мг | 20 мг | 26.8% | 11.5% | 373 г |
| Ниацин | 2.765 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.64 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.7% | 914 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Кремний, Si | 1.233 мг | 30 мг | 4.1% | 1.8% | 2433 г |
| Магний, Mg | 21.36 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1873 г |
| Натрий, Na | 290.77 мг | 1300 мг | 22.4% | 9.6% | 447 г |
| Сера, S | 185.39 мг | 1000 мг | 18.5% | 8% | 539 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 7.9% | 545 г |
| Хлор, Cl | 422.14 мг | 2300 мг | 18.4% | 7.9% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.877 мг | 18 мг | 10.4% | 4.5% | 959 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 7.286 мкг | 10 мкг | 72.9% | 31.3% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 2.7% | 1599 г |
| Медь, Cu | 128.97 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.5% | 775 г |
| Молибден, Mo | 10.104 мкг | 70 мкг | 14.4% | 6.2% | 693 г |
| Никель, Ni | 8.739 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42636 г |
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.96 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7022 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 7.4% | 578 г |
| Цинк, Zn | 2.1771 мг | 12 мг | 18.1% | 7.8% | 551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лизин | 1.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.978 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.234 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.626 г | min 16.8 г | 51.3% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.574 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка мясная для пельменей составляет 232,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».