| Сметана 40% жирности | 255 г |
| Шоколад полугорький | 40 г |
| Шоколад горький | 30 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Стевия (порошок) захарозаменитель | 25 г |
| Смородина черная | 100 г |
| Какао-порошок с пониженным содержанием жира | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.1 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 506 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 1.8% | 1689 г |
| Жиры | 29.1 г | 56 г | 52% | 15.6% | 192 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 1.7% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.2% | 952 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4466 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.8 мкг | 900 мкг | 20.4% | 6.1% | 490 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 66.72 мг | 500 мг | 13.3% | 4% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 1.7% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 1.6% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.76 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.66 мг | 90 мг | 44.1% | 13.2% | 227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 2.424 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.4% | 2063 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.637 мг | 20 мг | 3.2% | 1% | 3140 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.33 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.2% | 1349 г |
| Кальций, Ca | 52.37 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.6% | 1909 г |
| Кремний, Si | 15.471 мг | 30 мг | 51.6% | 15.5% | 194 г |
| Магний, Mg | 32.07 мг | 400 мг | 8% | 2.4% | 1247 г |
| Натрий, Na | 21.39 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.5% | 6078 г |
| Сера, S | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5473 г |
| Фосфор, P | 79.6 мг | 800 мг | 10% | 3% | 1005 г |
| Хлор, Cl | 34.72 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 2.1% | 1412 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 1.364 мкг | 10 мкг | 13.6% | 4.1% | 733 г |
| Литий, Li | 0.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 2.2% | 1346 г |
| Медь, Cu | 66.49 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 7.437 мкг | 70 мкг | 10.6% | 3.2% | 941 г |
| Никель, Ni | 11.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.654 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.4% | 8410 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.63 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7900 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.2967 мг | 12 мг | 2.5% | 0.8% | 4044 г |
| Цирконий, Zr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.93 г | min 16.8 г | 41.3% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.418 г | ~ |
Энергетическая ценность Десерт из сметаны, какао, шоколада (стевия) составляет 333,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».