| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 500 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 100 г |
| Укроп (Тушение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 13.2% | 432 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.3% | 505 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 4% | 1433 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 3% | 1916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.7% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 81.3 мг | 500 мг | 16.3% | 9.3% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.474 мг | 5 мг | 29.5% | 16.8% | 339 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.778 мг | 2 мг | 38.9% | 22.2% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.394 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 2986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 5.1% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 3.7% | 1541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.358 мг | 15 мг | 9.1% | 5.2% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.6 мкг | 120 мкг | 43% | 24.5% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7841 мг | 20 мг | 58.9% | 33.5% | 170 г |
| Ниацин | 7.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.04 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.5% | 868 г |
| Кальций, Ca | 35.24 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2838 г |
| Кремний, Si | 0.446 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6726 г |
| Магний, Mg | 25.32 мг | 400 мг | 6.3% | 3.6% | 1580 г |
| Натрий, Na | 65.28 мг | 1300 мг | 5% | 2.8% | 1991 г |
| Сера, S | 218.41 мг | 1000 мг | 21.8% | 12.4% | 458 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 12.4% | 458 г |
| Хлор, Cl | 84.78 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.1% | 2713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 4.4% | 1302 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 7.405 мкг | 10 мкг | 74.1% | 42.2% | 135 г |
| Литий, Li | 0.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| Медь, Cu | 84.56 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.8% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 10.702 мкг | 70 мкг | 15.3% | 8.7% | 654 г |
| Никель, Ni | 0.363 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.599 мкг | 55 мкг | 39.3% | 22.4% | 255 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.6 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.8% | 3236 г |
| Хром, Cr | 19.2 мкг | 50 мкг | 38.4% | 21.9% | 260 г |
| Цинк, Zn | 1.1988 мг | 12 мг | 10% | 5.7% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.442 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.604 г | ~ | |||
| Лизин | 2.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.706 г | ~ | |||
| Треонин | 0.892 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.856 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 1.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.824 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.936 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.742 г | min 16.8 г | 34.2% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.331 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринное филе в сливочном соусе составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».