| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 448 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 152 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Морковь (Жарка) | 88 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 208 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Чеснок Гранулированный [Kamis] | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 0.3 г |
| Булгур, крупа | 451 г |
| Вода | 500 г |
Http://www.lalalatkes.com/2016/04/plov-iz-bulgura.html
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9.5% | 784 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 6.4% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 20.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 14.5% | 513 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3508 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.4 мкг | 900 мкг | 15% | 11.2% | 665 г |
| бета Каротин | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 12.1% | 617 г |
| бета Криптоксантин | 1.164 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 18.16 мг | 500 мг | 3.6% | 2.7% | 2753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 10.1% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 11.1% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.706 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.3% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.74 мг | 90 мг | 20.8% | 15.5% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 2.7% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.383 мг | 20 мг | 16.9% | 12.6% | 591 г |
| Ниацин | 2.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.68 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.8% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5705 г |
| Кремний, Si | 3.054 мг | 30 мг | 10.2% | 7.6% | 982 г |
| Магний, Mg | 67.06 мг | 400 мг | 16.8% | 12.5% | 596 г |
| Натрий, Na | 19.96 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.1% | 6513 г |
| Сера, S | 95.92 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.1% | 1043 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 11.9% | 626 г |
| Хлор, Cl | 26.6 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 5.1% | 1441 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 3.166 мкг | 10 мкг | 31.7% | 23.6% | 316 г |
| Литий, Li | 7.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8797 мг | 2 мг | 44% | 32.8% | 227 г |
| Медь, Cu | 139.85 мкг | 1000 мкг | 14% | 10.4% | 715 г |
| Молибден, Mo | 4.432 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Никель, Ni | 1.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.313 мкг | 55 мкг | 9.7% | 7.2% | 1035 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.31 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6420 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 8.9% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.9745 мг | 12 мг | 8.1% | 6% | 1231 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».