| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Морковь (Жарка) | 145 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 98 г |
| Вода | 100 г |
| Горчица столовая | 17 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 70 г |
| Укроп (Жарка) | 5 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 23.1% | 404 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378 мкг | 900 мкг | 42% | 39.2% | 238 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.198 мг | 5 мг | 44% | 41.1% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 33.99 мг | 500 мг | 6.8% | 6.3% | 1471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.107 мг | 5 мг | 22.1% | 20.6% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 22.8% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.997 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.8% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9276 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 9.6% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6143 мг | 20 мг | 28.1% | 26.2% | 356 г |
| Ниацин | 7.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.87 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.9% | 940 г |
| Кальций, Ca | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3778 г |
| Кремний, Si | 5.103 мг | 30 мг | 17% | 15.9% | 588 г |
| Магний, Mg | 68.46 мг | 400 мг | 17.1% | 16% | 584 г |
| Натрий, Na | 75.5 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.4% | 1722 г |
| Сера, S | 182.23 мг | 1000 мг | 18.2% | 17% | 549 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 16% | 586 г |
| Хлор, Cl | 70.86 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.9% | 3246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 7.8% | 1189 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 7.429 мкг | 10 мкг | 74.3% | 69.4% | 135 г |
| Литий, Li | 1.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 3.3% | 2821 г |
| Медь, Cu | 89.27 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.3% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 11.325 мкг | 70 мкг | 16.2% | 15.1% | 618 г |
| Никель, Ni | 1.385 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.975 мкг | 55 мкг | 25.4% | 23.7% | 394 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.59 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Хром, Cr | 16.56 мкг | 50 мкг | 33.1% | 30.9% | 302 г |
| Цинк, Zn | 1.1877 мг | 12 мг | 9.9% | 9.2% | 1010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.523 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.641 г | ~ | |||
| Лизин | 2.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.721 г | ~ | |||
| Треонин | 0.923 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.882 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 1.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.839 г | ~ | |||
| Серин | 0.839 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».