| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.8 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.8% | 1041 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 2.5% | 1600 г |
| Углеводы | 48.5 г | 219 г | 22.1% | 8.7% | 452 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.7% | 833 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4785 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 2.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 33.85 мг | 500 мг | 6.8% | 2.7% | 1477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 1.6% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.678 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.5% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.158 мг | 15 мг | 14.4% | 5.7% | 695 г |
| Витамин Н, биотин | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.061 мг | 20 мг | 10.3% | 4% | 970 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.96 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.3% | 2943 г |
| Кальций, Ca | 25.76 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3882 г |
| Кремний, Si | 2.777 мг | 30 мг | 9.3% | 3.6% | 1080 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 1.2% | 3279 г |
| Натрий, Na | 1202.14 мг | 1300 мг | 92.5% | 36.3% | 108 г |
| Сера, S | 53.57 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.1% | 1867 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 3.1% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 1864.36 мг | 2300 мг | 81.1% | 31.8% | 123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 728.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 2% | 1950 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.576 мкг | 10 мкг | 15.8% | 6.2% | 635 г |
| Марганец, Mn | 0.4041 мг | 2 мг | 20.2% | 7.9% | 495 г |
| Медь, Cu | 78.94 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.1% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 12.748 мкг | 70 мкг | 18.2% | 7.1% | 549 г |
| Никель, Ni | 1.527 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.544 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.5% | 1552 г |
| Титан, Ti | 7.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.66 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7060 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.5106 мг | 12 мг | 4.3% | 1.7% | 2350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.606 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка составляет 254,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».