Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из зубатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из зубатки

Зубатка пестрая (Варка без слива) 700 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из зубатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.1 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5993 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 14.9% 2375 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.7% 6222 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.2% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.6% 10000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 14.6% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 4.3% 8333 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 8.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2.5% 15000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 2.5% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 17.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 0.998 мкг 400 мкг 0.2% 0.7% 40080 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 4.3% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 1.8% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин РР, НЭ 1.2372 мг 20 мг 6.2% 22.1% 1617 г
Макроэлементы
Калий, K 95.87 мг 2500 мг 3.8% 13.5% 2608 г
Кальций, Ca 6.83 мг 1000 мг 0.7% 2.5% 14641 г
Магний, Mg 5.31 мг 400 мг 1.3% 4.6% 7533 г
Натрий, Na 7.23 мг 1300 мг 0.6% 2.1% 17981 г
Сера, S 37.91 мг 1000 мг 3.8% 13.5% 2638 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 11% 3200 г
Хлор, Cl 37.09 мг 2300 мг 1.6% 5.7% 6201 г
Микроэлементы
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 18.58 мкг ~
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 3.2% 10588 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 3.6% 10000 г
Кобальт, Co 4.116 мкг 10 мкг 41.2% 146.6% 243 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 5% 7246 г
Медь, Cu 30.13 мкг 1000 мкг 3% 10.7% 3319 г
Молибден, Mo 1.696 мкг 70 мкг 2.4% 8.5% 4127 г
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 148649 г
Фтор, F 153.65 мкг 4000 мкг 3.8% 13.5% 2603 г
Хром, Cr 10.85 мкг 50 мкг 21.7% 77.2% 461 г
Цинк, Zn 0.1497 мг 12 мг 1.2% 4.3% 8016 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суп из зубатки составляет 28,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».