| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 520 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Картофель (Запекание) | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.3 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 11.8% | 341 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 11.8% | 341 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4118 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.094 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.558 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 9.6% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.405 мг | 1.8 мг | 22.5% | 9% | 444 г |
| Витамин В4, холин | 75.18 мг | 500 мг | 15% | 6% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 6.3% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.543 мг | 2 мг | 27.2% | 10.9% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.122 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.831 мкг | 3 мкг | 27.7% | 11.1% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.6% | 2451 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.408 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 5068 г |
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7431 мг | 20 мг | 38.7% | 15.5% | 258 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.48 мг | 2500 мг | 14.5% | 5.8% | 692 г |
| Кальций, Ca | 27.05 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3697 г |
| Кремний, Si | 3.629 мг | 30 мг | 12.1% | 4.9% | 827 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 2.4% | 1681 г |
| Натрий, Na | 377.27 мг | 1300 мг | 29% | 11.6% | 345 г |
| Сера, S | 231.09 мг | 1000 мг | 23.1% | 9.3% | 433 г |
| Фосфор, P | 198.9 мг | 800 мг | 24.9% | 10% | 402 г |
| Хлор, Cl | 474.14 мг | 2300 мг | 20.6% | 8.3% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 2.6% | 1541 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.884 мкг | 10 мкг | 8.8% | 3.5% | 1131 г |
| Литий, Li | 5.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 2.9% | 1371 г |
| Медь, Cu | 66.79 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.7% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 1.392 мкг | 70 мкг | 2% | 0.8% | 5029 г |
| Никель, Ni | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.857 мкг | 55 мкг | 63.4% | 25.4% | 158 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 94787 г | |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 2.2451 мг | 12 мг | 18.7% | 7.5% | 534 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.475 г | ~ | |||
| Валин | 1.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.867 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.765 г | ~ | |||
| Лизин | 1.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.94 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 1.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 1.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.301 г | ~ | |||
| Пролин | 1.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.893 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.693 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.371 г | min 16.8 г | 43.9% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.776 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.122 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.096 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 249,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».