Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Жарка) 220 г
Кокосовое Масло [Delicato] 7 г
Яйцо куриное (Жарка) 121 г
Кокосовая Мука [Продукты XXII Века] 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 10.9% 415 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.6% 427 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.3% 3422 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3840 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.8 мкг 900 мкг 14.1% 6.4% 710 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 8.7% 523 г
Витамин В4, холин 122.33 мг 500 мг 24.5% 11.1% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 6.2% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 22.315 мкг 400 мкг 5.6% 2.5% 1793 г
Витамин В12, кобаламин 0.859 мкг 3 мкг 28.6% 13% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.841 мкг 10 мкг 8.4% 3.8% 1189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин Н, биотин 11.143 мкг 50 мкг 22.3% 10.1% 449 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9831 мг 20 мг 19.9% 9% 502 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.27 мг 2500 мг 5.2% 2.4% 1934 г
Кальций, Ca 126.92 мг 1000 мг 12.7% 5.8% 788 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 2.1% 2109 г
Натрий, Na 79.5 мг 1300 мг 6.1% 2.8% 1635 г
Сера, S 186.37 мг 1000 мг 18.6% 8.4% 537 г
Фосфор, P 218.9 мг 800 мг 27.4% 12.4% 365 г
Хлор, Cl 163.39 мг 2300 мг 7.1% 3.2% 1408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 3.1% 1450 г
Йод, I 11.31 мкг 150 мкг 7.5% 3.4% 1326 г
Кобальт, Co 4.547 мкг 10 мкг 45.5% 20.7% 220 г
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Медь, Cu 83.47 мкг 1000 мкг 8.3% 3.8% 1198 г
Молибден, Mo 7.383 мкг 70 мкг 10.5% 4.8% 948 г
Олово, Sn 8.56 мкг ~
Селен, Se 30.038 мкг 55 мкг 54.6% 24.8% 183 г
Стронций, Sr 11.2 мкг ~
Фтор, F 42.27 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9463 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.6% 1748 г
Цинк, Zn 0.7018 мг 12 мг 5.8% 2.6% 1710 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.54 г min 16.8 г 21.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 220,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».