Мой здоровый рацион

Рецепт Драники из батата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники из батата

Батат, картофель сладкий (Жарка) 125 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники из батата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.5% 1267 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.8% 767 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.1% 2639 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.7 мкг 900 мкг 30.5% 25.2% 328 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.6% 2347 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 8.8% 942 г
Витамин В4, холин 91.79 мг 500 мг 18.4% 15.2% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 1.069 мг 5 мг 21.4% 17.7% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 7.2% 1149 г
Витамин В9, фолаты 6.207 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6444 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 5% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 10.91 мг 90 мг 12.1% 10% 825 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 6% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.916 мг 15 мг 12.8% 10.6% 783 г
Витамин Н, биотин 6.966 мкг 50 мкг 13.9% 11.5% 718 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.681 мг 20 мг 8.4% 7% 1190 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.08 мг 2500 мг 12.9% 10.7% 776 г
Кальций, Ca 42.67 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 4.9% 1705 г
Натрий, Na 110.83 мг 1300 мг 8.5% 7% 1173 г
Сера, S 73.68 мг 1000 мг 7.4% 6.1% 1357 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 10.3% 799 г
Хлор, Cl 94.96 мг 2300 мг 4.1% 3.4% 2422 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.554 мг 18 мг 8.6% 7.1% 1158 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2547 г
Кобальт, Co 3.459 мкг 10 мкг 34.6% 28.6% 289 г
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 5% 1647 г
Медь, Cu 140.79 мкг 1000 мкг 14.1% 11.7% 710 г
Молибден, Mo 2.145 мкг 70 мкг 3.1% 2.6% 3263 г
Селен, Se 10.407 мкг 55 мкг 18.9% 15.6% 528 г
Фтор, F 18.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21086 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3623 г
Цинк, Zn 0.6056 мг 12 мг 5% 4.1% 1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 47.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.449 г min 16.8 г 14.6% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.654 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Драники из батата составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».