| Лук репчатый (Тушение) | 165 г |
| Морковь (Тушение) | 98 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 678 г |
| Фарш Смешанный [Эколь] | 393 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 215 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 163 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.9% | 1767 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 14.1% | 609 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.9 мкг | 900 мкг | 18.4% | 15.9% | 542 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.01 мг | 5 мг | 20.2% | 17.4% | 495 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.614 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.98 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.112 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21 мг | 90 мг | 23.3% | 20.1% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 24.1% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5711 мг | 20 мг | 2.9% | 2.5% | 3502 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.17 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.7% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3307 г |
| Кремний, Si | 26.704 мг | 30 мг | 89% | 76.7% | 112 г |
| Магний, Mg | 11.41 мг | 400 мг | 2.9% | 2.5% | 3506 г |
| Натрий, Na | 219.14 мг | 1300 мг | 16.9% | 14.6% | 593 г |
| Сера, S | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3960 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 3.1% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 355.06 мг | 2300 мг | 15.4% | 13.3% | 648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.519 мг | 18 мг | 2.9% | 2.5% | 3468 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.972 мкг | 10 мкг | 29.7% | 25.6% | 336 г |
| Литий, Li | 12.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 6.4% | 1347 г |
| Медь, Cu | 73.78 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.4% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 7.505 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.2% | 933 г |
| Никель, Ni | 8.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24887 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20555 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.2% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.356 мг | 12 мг | 3% | 2.6% | 3371 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».