Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на бездрожжевом тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на бездрожжевом тесте

Мука Пшеничная [Лента] 250 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 40 г
Вода 100 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 330 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Mozzarella [Schardinger] 120 г
Сыр Natura Сливочный [Arla] 120 г
Лук репчатый 100 г
Майонез Слобода Провансаль 67% 30 г
Кетчуп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на бездрожжевом тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8% 563 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.2% 444 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.4% 1311 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.1% 4059 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6618 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.6% 2769 г
Витамин В4, холин 19.02 мг 500 мг 3.8% 1.7% 2629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 2.3% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.675 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14953 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1.4% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5217 мг 20 мг 7.6% 3.4% 1314 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 1.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.28 мг 2500 мг 3.6% 1.6% 2800 г
Кальций, Ca 9.85 мг 1000 мг 1% 0.5% 10152 г
Кремний, Si 1.017 мг 30 мг 3.4% 1.5% 2950 г
Магний, Mg 7.21 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5548 г
Натрий, Na 345.12 мг 1300 мг 26.5% 12% 377 г
Сера, S 76.95 мг 1000 мг 7.7% 3.5% 1300 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 2.8% 1603 г
Хлор, Cl 505.32 мг 2300 мг 22% 9.9% 455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 1.4% 3390 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Кобальт, Co 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 5.2% 876 г
Литий, Li 2.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 0.9% 4890 г
Медь, Cu 41.57 мкг 1000 мкг 4.2% 1.9% 2406 г
Молибден, Mo 1.75 мкг 70 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Никель, Ni 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 4.785 мкг 55 мкг 8.7% 3.9% 1149 г
Фтор, F 12.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30936 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Цинк, Zn 0.8053 мг 12 мг 6.7% 3% 1490 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.589 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.048 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пицца на бездрожжевом тесте составляет 221,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».